ترکیبات شیمیایی فندق(Hazelnut) و خواص دارویی آن را نیز بیان کنید.

کلیات گیاه شناسیفندق درختچه ای است به ارتفاع تقریبا دو متر که در نواحی مساعد تا ارتفاع 6متر نیز می رسد .درخت فندق بومی اروپا و آسیای صغیر استبرگهای درخت فندق پهن و نوگ تیز با دو ریدف دندانه ، برنگ سبز و یا دمبرگی بطول تقریبا یک سانتیمتر می باشد فندق دارای دو نوع گل نر و ماده است که بصورت سنبله آویخته در پائیز ظاهر می شود .فندق گرد 2/5-1/5 سانتیمتر است . دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجا از آن جدا می گردد.ترکیبات شیمیایی:مغز فندق در حدود 60 درصد روغن درد که برنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی می باشد . این روغن بمصرف تغذیه ،‌عطر سازی و نقاشی می رسد . مغز فندق دارای مقدر زیادی فسفر می باشددر صد گرم مغز فندق موادزیر موجود است :انرژی 625 کالریآب 5/8 گرمپروتئین 12/5 گرممواد نشاسته ای 15 گرممواد چرب 60 گرمکلسیم 200 میلی گرمفسفر 320 میلی گرمآهن 3/5میلی گرمسدیم 2 میلی گرمپتاسیم 700 میلی گرمویتامین ب 1 0/5 میلی گرمویتامین ب 3 1 میلی گرمخواص داروئی:فندق از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . برگ و شکوفه ،‌گل وپ وست آن (مخصوصا پوست ریشه آن )قابض است1)فندق بدلیل اینکه دارای مقدر کمی مواد نشاسته ای است ضمنا دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم ،‌پتاسیم ، فسفر ،‌منیزیوم ،‌سدیم و آهن می باشد غذای بسیار خوبی بای مبتلایان به بیماری قند است2)فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصا دوره نقاهت است .3)فندق مقوی روده ها و معده است .4)فندق سموم را از بدن خارج می سازد5)فندق فشار خون را بالا می برد6)خانم هائی که در بین دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند .7)روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است .8)روغن فندق برای کبد نافع است9)برای جلوگیری از ریزش مو پوست فندق رابسوزانید و خاکستر آنرا با روغن مخلوط کرده و قسمت هایی را که مو ریخته با آن ماساژ دهید .10)فندق بو داده مخلوط انیسون برای سوزش مجرای ادرار و تقویت نیروی جنسی مفید است11)آنهائیکه کارهای فکری می کنند باید فندق بخورند زیرا بدلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت می کند.مضرات :فندق اگر به مقدار کم خورده شود به هیچ وجه مضر نیست ولی افراط در خوردن آن ایجاد نفخ و گاز شکم کرده و استفراغ تولید می کند برای جلوگیری آنهائی که سرد مزاج هستند باید فندق را با آب و عسل خورده و گرم مزاجان با سکنجبین بخورند .نکته خیلی مهم : ذکر مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت می باشدو به هیچ عنوان به معنای تجویزیا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد . irteb.com .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه