مواد لازم و طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی را توضیح دهید.

مواد لازمنخود فرنگی 1 کیلو گرمگوشت گوساله 600 گرمسیر 3 حبهرب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق سوپخوریفلفل سیاه 2/1 قاشق چایخوریادویه خورشتی 2/1 قاشق چایخورینمک 5/1 قاشق غذاخوریچوب دارچین 2 عدد (یا پودر دارچین 1 قاشق چایخوری)هویج خرد شده 600 گرمکره 3 قاشق سوپخوریطرز تهیه5/1 قاشق از کره را در قابلمه ای ریخته و گوشت را با کره تفت دهید . سیر را نیز افزوده و فلفل سیاه و ادویه را نیز افزوده و کمی تفت دهید تا گوشت به مدت 2 ساعت بجوشد و بپزد . در این بین 5/1 قاشق دیگر کره را در تابه ای ریخته و هویج را به مدت 3 دقیقه با آن تفت دهید در این مرحله رب گوجه و دارچین را بیفزائید و کمی تفت دهید سپس نخود سبز را افزوده و حرارت را خاموش کنید و این مواد را داخل گوشت پخته شده بریزید و اجازه دهید 20 دقیقه بجوشد تا جابیفتد شما این غذا را با برنج می توانید سرو کنید . این مواد برای 6 نفر در نظر گرفته شده است .www.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه