مواد لازم و طرز تهیه کشک بادنجان رژیمی را توضیح دهید.

مواد لازم:▪ بادنجان یک کیلو▪ کشک: ۱۵۰ گرم▪ روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری▪ نعناع خشک: به میزان لازم▪ سیر: ۵ حبه▪ پیاز: یک عدد▪ نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم▪ گردو: به مقدار لازمطرز تهیه:۱) سیر و پیاز را داخل تابه می ریزیم (مقداری زردچوبه و فلفل را اضافه می کنیم)۲) بادنجان ها را قبلا کبابی می کنیم و در تابه می گذاریم.حدود یک استکان آب می ریزیم تا زودتر بپزد و بادنجان را مرتب هم می زنیم.۳) یک قاشق روغن در ظرفی دیگر می ریزیم و نعناع را در آن داغ می کنیم و کمی زردچوبه می ریزیم و کشک را داخل بادنجان ریخته و هم می زنیم.۴) روغن مایع نباید حرارت بالا ببیند.۵) غذا را داخل ظرف ریخته و نعناع داغ را روی آن می ریزیم و گردو را هم اضافه می کنیم.www.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه