مواد لازم و طرز تهیه متبل با بادنجان را توضیح دهید.

مواد لازم:بادنجان=۱ کیلوکشک=۱لیوانارده=۶ قاشق غذاخوریآبلیمو=۵ قاشق غذاخوریپودر سیر=۴ قاشق غذاخوریروغن زیتون=۵ قاشق غذاخوریطرز تهیه:ابتدا بادنجانها را خوب می‌شوئیم سپس به مدت ۱ ساعت و نیم در فر می‌گذاریم تا خوب پخته شود.بعد آنها را از فر خارج می‌کنیم و پوست می‌کنیم و در ظرفی با گوشت کوب له می‌کنیم.کشک و ارده و آبلیمو و پودر سیر و روغن زیتون را به آن اضافه می‌کنیم و خوب با گوشتکوب می‌کوبیم تا با هم مخلوط شوند.سپس آن را در ظرف می‌ریزیم و روی آن را با روغن زیتون صاف می‌کنیم و با زیتون تزئین می‌کنیم.www.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه