ترکیبات شیمیایی خیار(Cucumber) و خواص دارویی آن را نیز بیان کنید.

کلیات گیاه شناسیخیار گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است . حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده می کرده اند . خیار گیاهی است علفی و یک ساله دارای ساقه خزنده و پوشیده از خارهای نازک و خشن است . برگهای آن بزرگ و دارای زاویه و دندانه دار است . گلهای آن زرد رنگ که به دو صورت نر و ماده روی یک پایه قرار دارند میوه آن سبز رنگ و بسته به نوع و نژادهای مختلف ممکن است کوچک و یا دراز باشد .ترکیبات شیمیایی:خیار دارای ساپونین و آنزیم های مختلفی مانند پروتئولی تیک و غیره و ویتامین ها و مواد معدنی مختلف می باشد .در صد گرم خیار مواد زیر موجود است .انرژی 8 کالریآب 95 گرمپروتئین 0/6 گرممواد چربی 0/1 گرممواد نشاسته ای 2/5 گرمفسفر 30 میلی گرمآهن 0/2 میلی گرمکلسیم 25 میلی گرمپتاسیم 160 میلی گرمویتامین آ 250 واحدسدیم 6 میلی گرمویتامین ب 1 0/03 میلی گرمویتامین ب 2 0/04 میلی گرمویتامین ب 3 0/2 میلی گرمویتامین ث 7 میلی گرمخواص داروئی:خیار از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و خنک کننده بدن می باشد و به هضم غذا کمک می کند .1)خیار حل کننده اورات و اسید اوریک است بنابراین مرض نقرس را درمان می کند .2)خیار ادرار آور است .3)خیار خون را تصفیه می کند.4)سوپ خیار حبس البول را از بین می برد .5)عصاره برگهای له شده خیار ایجاد تهوع می کند بنابراین در مسمومیت ها و اختلالات دستگاه هاضمه مصرف می شود .6)خیار عطش را تسکین می دهد .7)خیار ملین است .8)خیار را حلقه حلقه کرده و روی پوست صورت بگذارید چین و چروکهای صورت را از بین یم برد و صورت را جوان می کند.9)اگر پوست شما چرب است خیار را با آب مقطر بپزید و با این آب صورت خود را شستشو دهید .10)اگر می خواهید همیشه لطافت پوست خود را حفظ کنید همه روزه از لوسیون زیر استفاده کنید :یک خیار معمولی را با دو لیون آب بجوشانید تا حجم آن یک لیوان شود سپس آن را صاف کنید و بگذارید سرد شود بعد 50 گرم بادام خام و پوست کنده را آسیاب کرده و با این آب مخلوط کنید و بهم بزنید و با پارچه صاف کنید و به محلول صاف شده 250 گرم الکل سفید و یک گرم اسانس گل سرخ اضافه کنید و کاملا هم بزنید هر روز از این لوسیون طبیعی به صورت خود بزنید تا پوست شما همیشه جوان بماند .مضرات :اشخاصی که ناراحتی معده دارند نباید در مصرف خیار زیاده روی کنند زیرا ممکن است باعث اختلال در دستگاه هضم گردد .خیار نفاخ است چون سریعا در معده فاسد می شود همیشه باید آن را قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند . کسانی که نمی توانند خیار را خوب هضم کنند باید آن را با نمک بخورند .نکته خیلی مهم : ذکر مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت می باشد و به هیچ عنوان به معنای تجویز یا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد . irteb.com .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه