ترکیبات شیمیایی پرتقال(Orange) و خواص دارویی آن را نیز بیان کنید.

کلیات گیاه شناسیپرتقال درخت کوچکی است دارای برگهای سبز و گلهای سفید پوست پرتقال نارنجی رنگ ، کمی ناصاف و میوه آن بسته به انواع مختلف شیرین و ترش ، زرد رنگ و یا قرمز می باشد .پرتقال یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که بشر از آن استفاده می کرده است و در حدود 500 سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس از آن نام برده است .در حال حاضر بیشتر از 200 نوع پرتقال در آمریکا کشت می شود و آمریکا نصف کل محصول پرتقال دنیا را تولید می کند .پرتقال اولیه ، کوچک ، تلخ و پر از هسته بوده است که در اثر تربیت مهندسی ژنتیکی و همچنین انتخاب نوع بهتر و کود کافی درشت تر و شیرین تر شده است .پرتقال ابتدا از چین به هندوستان برده شده و سپس از آنجا به نقاط دیگردنیا راه یافت .ترکیبات شیمیایی:پرتقال یکی از غنی ترین منابع ویتامین C می باشد . البته باید دقت کرد که ویتامین C دراثر سرما و رگمای زیاد ازبین می رود . اسانسی که از گلهای پرتقال گرفته می شود بنام روغن نرولی Neroli Oil معروف است که دریاب وئی بسیار مطبوع بوده و خیلی گران است و در عطر سازی از آن استفاده می شود .در 100 گرم پرتقال پوست کنده مواد زیر موجود است :آب 86 گرمپروتئین 1 گرمنشاسته 0/2 گرمکلسیم 12 گرمفسفر 40 میلی گرمآهن 20 میلی گرمسدیم 0/4 میلی گرمپتاسیم 1 میلی گرمویتامین آ 200 میلی گرمویتامین ب 1 200 واحدویتامین ب 2 0/1 واحدویتامین ب 3 0/04 میلی گرمویتامین ث 50 میلی گرمدر صد گرم پوست پرتقال مواد زیر موجود است :آب 70 میلی گرمپروتیئن 1/5 میلی گرممواد چربی 0/2 میلی گرممواد نشاسته ای 25 میلی گرمکلسیم 160 میلی گرمفسفر 20 میلی گرمآهن 0/8 میلی گرمسدیم 3 میلی گرمپتاسیم 210 میلی گرمویتامین آ 420 واحدویتامین ب 1 0/12 میلی گرمویتامین ب 2 0/1 میلی گرمویتامین ب 3 1 میلی گرمویتامین ث 135 میلی گرمخواص داروئی:1)دانشمندان سوئدی کشف کرده اند که خوردن پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگیری می کند .2)خوردن پرتقال کلسترول را پائین می آورد .3)پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است .4)اسانس پرتقال ضد عفونت های میکربی است .5)پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است .6)پرتقال ضد سم ، ادرار آور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است .7)جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است .8)خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است .9)اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می برند .10)پرتقال خون را تمیز می کند .11)برای برطرف کرده چین و چروک صورت وشادابی آن قسمت خوراکی پرتقال را روی صورت بمالید و بعد از 15 دقیقه با آب بشوئید .12)از پرتقال برای کم کردن وزن می توانید استفاده کنید . طرز استفاده بدین صورت است که یک عدد پرتقال و 3 عدد لیموترش را پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید بعد آن را داخل دیگی ریخته و به آن نیم لیتر آب اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید . سپس سه قاشق عسل به آن اضافه کرده و مجددا به مدت 5 دقیقه بجوشانید و آن را صاف کنید . از این شربت 3فنجان در روز بنوشید . تا وزن شما به مقدار ایده آل دارآید .13)پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می دهد و برای کسانی که گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است .14)برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زردرنگ آن را بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن بخورید زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند .15)خواص گفته شده فقط منحصربه پرتقال رسیده می باشد وآب پرتقال موجود در فروشگاهها و سوپر مارکت ها این خواص را ندارند .نکته خیلی مهم : ذکر مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت می باشدو به هیچ عنوان به معنای تجویزیا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد . irteb.com .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه