مواد لازم و طرز تهیه خورشت گل کلم را توضیح دهید.

مواد لازم:▪ روغن مایع ۱۵۰ گرم▪ پیاز ۲ عدد (۲۵۰ گرم)▪ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم▪ فلفل ۲/۱ قاشق چایخوری▪ زردچوبه ۱ قاشق چایخوری▪ رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری▪ چاشنی خورشت یک بسته▪ آب ۵۰۰ میلی لیتر▪ گل کلم ۶۰۰ گرم▪ نمک ۱ قاشق چایخوری▪ زعفران ۲/۱ قاشق چایخوری▪ آب لیموترش ۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه:۱) روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.۲) گوشت چرخ کرده را همراه با فلفل و زردچوبه با پیاز به مدت ۸ دقیقه تفت دهید.۳) رب گوجه فرنگی را افزوده و ۳ دقیقه تفت دهید.۴) چاشنی خورشت را اضافه کنید.۵) آب را افزوده و ۱۰ دقیقه حرارت دهید.۶) گل کلم ها را به خوبی شسته، به قطعات متوسط برش دهید و جداگانه در روغن به مدت ۲۰ دقیقه تفت دهید.۷)گل کلم را به بقیه مواد اضافه کرده و ۲۰-۱۵ دقیقه حرارت دهید.۸) خورشت را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید.۹) زعفران و آب لیموترش را اضافه کنید.۱۰) اجازه دهید خورشت بجوشد تا به خوبی جا بیافتد.www.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه