مواد لازم و طرز تهیه فیله ماهی با ژامبون گوشت را توضیح دهید.

مواد لازم:▪ فیله ماهی شیر ۱۵ عدد(به صورت بریده شده)،▪ خامه چهار قاشق غذاخوری،▪ ژامبون گوشت ۱۵ ورق،▪ جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری،▪ پنیر پیتزای رنده شده ۱۵۰ گرم،▪ آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری،▪ شوید تازه چند برگ▪ نمک و فلفل به میزان لازم.طرز تهیه:فیله های ماهی را به صورت انگشتی بریده و به آن نمک، فلفل و آبلیمو می زنیم و به همراه شوید تازه داخل کاغذ آلومینیوم می پیچیم و آن را می بندیم. این بسته را به مدت ۵ دقیقه داخل قابلمه آب جوش با درب بسته قرار می دهیم و می گذاریم بپزد. سپس ماهی را از کاغذ خارج کرده آب ماهی را در ظرف دیگری می ریزیم و خامه را به آن می افزاییم و به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم جوشانده سپس به آن نمک، فلفل و آبلیمو می زنیم. بعد از آن وسط هر ژامبون را یک تکه فیله ماهی گذاشته و آن را پیچانده در ظرف پیرکس که از قبل چرب شده می گذاریم. روی ژامبون ها را سس خامه که آماده کرده ایم می ریزیم و پنیر پیتزای رنده شده و جعفری خرد شده را روی آن می پاشیم و به مدت ۱۰ دقیقه با درجه حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت می پزیم. .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه