پرسش و پاسخ پزشکی / تغذیه و رژیم درمانی / امگا 3 /

تخمین زمان مطالعه: 1 دقیقه

شما به من مصرف آبزیان ماهیان چرب سالم قزل الا و..... وعدس، ذرت زرده ‌تخم‌ مرغ توصیه کردید میخواستم بدونم با پخت و دما امگا 3 از بین نمیره ؟به چه روشی باید پخت کرد؟ ممنونم میخوام بدونم از کجا بفهمیم ماهی چرب سالم است؟


پاسخ از خانم شهزاد محمدیان، کارشناس ارشد تغذیه:نگران اثر دمای بالای پخت و پز بر اسیدهای چرب امگا-3 نباشید. فوائد این چربی ها در حرارت بالا از بین نمی رود.منبع: پزشک آنلاین .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش



0 دیدگاه
برای این پست دیدگاهی وجود ندارد

ارسال نظر



آدرس : آزمايشگاه داده کاوي و پردازش تصوير، دانشکده مهندسي کامپيوتر، دانشگاه صنعتي شاهرود

09111169156

info@parsaqa.com

حامیان

Image Image Image

همكاران ما

Image Image