مواد لازم و طرز تهیه خورش بامیه را توضیح دهید.

مواد لازم:روغن مایع: ۷۰ گرم▪ پیاز: یک عدد▪ گوشت گوسفند: ۳۵۰ گرم▪ زردچوبه: یک قاشق چایخوری▪ فلفل: نصف قاشق چایخوری▪ رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری▪ لیمو عمانی: ۴ عدد▪ نمک: یک قاشق چایخوری▪ بامیه: ۵۰۰ گرم▪ زعفران: یک قاشق چایخوریطرز تهیه:روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد‌شده را در روغن ۵ دقیقه تفت دهید. زردچوبه، فلفل و رب گوجه‌فرنگی و گوشت را اضافه کرده و ۲ دقیقه تفت دهید. آب را افزوده و یکی، دو ساعت حرارت دهید. لیمو عمانی را اضافه کنید. خورش را بچشید و در صورت نیاز، نمک اضافه کنید. بامیه را شسته، جداگانه سرخ کرده و به گوشت اضافه کنید. زعفران را اضافه کرده و اجازه دهید خورش بجوشد تا به‌خوبی جا بیفتد. www.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه