مواد لازم و طرز تهیه نان سبزیجات را توضیح دهید.

مواد لازم:شکر 1 قاشق چایخورینمک 1 قاشق چایخوریمایه خمیر 5/1 قاشق سوپخوریفلفل سیاه 1 قاشق چایخوریآرد سفید 400 گرمشیر گرم 1 لیوانسبزیجات تازه خرد شده ( شوید ، جعفری ، پیازچه و آویشن) 3 قاشق غذا خوریطرز تهیه:ابتدا شکر را در شیر گرم ریخته و مایه خمیر را به آن اضافه می کنیم . در ظرف را می بندیم تا 5 دقیقه بماند و سطح آن پف کند . به آرامی هم زده و آرد ونمک را اضافه می کنیم تا خمیر به دست بچسبد روی آن را می پوشانیم و در جای گرم می گذاریم بماند تا حجم آن دو برابر شود . یک قالب مکعب مستطیل 10*30 را چرب می کنیم و آرد می پاشیم . خمیر را با سبزیجات مخلوط می کنیم و در قالب قرار می دهیم . روی سطح آنرا با کارد چند شکاف می دهیم و روی آنرا می پوشانیم . حدود 30 دقیقه در جای گرم خمیر را می گذاریم تا باز پف کند . فر را با دمای 400 درجه گرم می کنیم و به مدت 35 دقیقه می پزیم بعد از قالب جدا می کنیم و ورقه ورقه می کنیم . این مواد برای 4 تا 6 نفر است .www.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه