مواد لازم و طرز تهیه کوفته تخم مرغی را توضیح دهید.

مواد لازم:سیب زمینی 2 عدد متوسطتخم مرغ آب پز 1 عددتخم مرغ زده شده 1 عددجعفری ساتوری یک پیمانهپیاز رنده شده 1 عددمحلول زعفران 1 قاشق مربا خوریگوشت چرخی 100 گرمپودر جوانه گندم یک قاشق غذا خورینمک فلفل زردچوبه به مقدار لازمروغن به مقدار لازمپودر سوخاری به مقدار لازمطرز تهیه:سیب زمینی ها بصورت آب بپز می پزیم،تخم مرغ آب پز را خرد میکنیم ،گوشت چرخ کرده را با پیازها و ادویه سرخ کرده ،پس از اینکه گوشت سرخ شد جعفری را درون مایه گوشت ریخته و یک تفت میدهیم ،زیر اجاق را خاموش کرده و جوانه گندم را به گوشت و جعفری اضافه کرده و به هم میزنیم ،سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت پوره در می آوریم ،کوفته هایی به اندازه یک تخم مرغ از آن درست کرده و از مایه گوشت و جعفری و یک یا دو تکه از تخم مرغ آب پز داخل آن قرار میدهیم ،کوفته های آماده شده را در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری میغلطانیم و در روغن سرخ میکنیم.این غذا به دلیل داشتن پروتئین بالا ، کالری مناسب ، استفاده از جعفری که حاوی آهن فراوان است ، پودر جوانه گندم که با خواص بسیار آن آشنا هستید و با توجه به شکیل بودن غذای مناسبی برای کودکان دلبندتان است. .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه