گیاه دارویی چغندر(BEETS) را معرفی نموده، ترکیبات شیمیایی و خواص دارویی آن را نیز بیان کنید.

کلیات گیاه شناسیچغندر را از قدیم شناختند و حتی در حدود چهار قرن قبل از میلاد به خواص درمانی آن آَشنا بوده و از آن استفاده می کرده اند .چغندر به طور بومی در ناحیه مدیترانه و شرق اروپا وجود داشته است و در حال حاضر در بیشتر نقاط دنیا کشت می شود .چغندر دو نوع می باشد یک نوع آن چغندر معمولی است به رنگ بنفش تیره و یا قرمز است و نوع دیگر آن چغندر قند است به رنگ زرد روشن می باشد که به مقدار بسیار زیاد در نقاط مختلف دنیا برای استفاده از شکر آن شکت می شود .چغندر خوب آن است که زیاد در خاک نمانده باشد و یا به اصطلاح جوان باشد زیرا چغندری که زیاد رسیده باشد سفت می شود .چغندر پیر معمولا گردنی باریک درد و شیارهایی روی آن بوجود می آید .ترکیبات شیمیایی:چغند ر بسیار مغذی است و سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها است .در جدول زیر مقدر مواد آن در صد گرم چغندر آمده است .انرژی 33 کالریپروتئنی 1/2 گرمچربی 0/06 گرمهیداروکربن 7/2 گرمکلسیم 11/1 میلی گرمفسفر 20 میلی گرمآهن 0/8 میلی گرمویتامین آ 5000 واحدویتامین ب 1 0/015 میلی گرمویتامین ب 2 0/025 میلی گرمویتامین ب 3 0/33 میلی گرمویتامین ث 17/62 میلی گرمخواص داروئی:برگ چغندر خواص درمانی بسیاری درد1- به عنوان ملین و رفع یبوست بکار می رود2-تقویت کننده کلیه است3-درمان کننده التهاب مجاری ادرار است4-به عنوان مصرف خارجی برای پانسمان زخم و درمان تاول مصرف می شود.چغندر مخلوط با آّ ب هویج دفع کننده سنگ کیسه صفرا نیز هست .شربت چغندر بهترین نوشابه و تقویت کننده بدن و دافع سموم بدن است .طرز استفاده:برای درست کردن شربت چغندر با آب میوه گیری آب سه تا چهار چغندر خام را بگیرید و آنرا با یک لیوان آب معدنی گاز در مخلوط کنید این شربت بسیار خوشمزه و انرژی زا است .نکته خیلی مهم : ذکر مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت می باشد و به هیچ عنوان به معنای تجویز یا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد . irteb.com .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه